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Panettone mono-impasto di Paoletta




         Quest'anno, su faceboock, una delle ricette più popolari per il Natale é stata quella del panettone monoimpasto che circolava nel gruppo di Anice e Cannella




      Quindi, se volete la ricetta, dovete iscrivervi al gtuppo :)))) 
Noooo... non é cattiveria! Ma tanto di ricette di panettoni e pandori ce ne sono talmente tante e attendibili che di certo saprete dove guardare ;)






           Questo post é nato solo per mostrarvi i risultati del mio lavoro e perché sotto Natale una foto di panettone nel blog ci sta proprio bene! Per quest'anno non ne ho più fatti, solo questi 2 e la Veneziana!




Qui sopra vedete le due pagnotte belle lievitate....




Qui ho fatto la croce senza scarpare




          E qui sono cotti!! Foto dell'interno non ne ho perché sono stati regalati. Mi hanno detto che erano buonissimi, per fortuna :)))

            Felice serata a tutti!

Commenti

  1. Giulia questo panettone è uno spettacolo!!! Tanti auguri di Feste Serene :*

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  2. Brava Giulia, bellissimi panettoni!

    RispondiElimina
  3. complimenti Giulia,tantissimi auguri !

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  4. Che belli!complimenti
    Buon Natale!

    RispondiElimina

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Il testo che segue è quello che pubblicò Paola Balestrini tanti anni fa su Coquinaria..
      Poi scrivo come procedo io ;))

Pan Brioche di Laura Ravaioli
400gr. di farina 00
100gr. di farina Manitoba
5 uova
60gr. di zucchero
10gr. di sale
20gr. di lievito di birra
25gr. di acqua
250gr. di burro ammorbidito

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