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Pan Frutto al cioccolato e Noci

Qualche settimana fa stavo mettendo in ordine tra i fogli svolazzanti delle mie ricette di cucine e ho trovato questo panfrutto che si é rivelato essere squisito. Lo propongo con un po' di ritardo, consigliandovi di tenerlo presente per le festivitá natalizie, perché ci starebbe molto bene 😉





Pan frutto al cioccolato e noci 100g prugne secche denocciolate  70 g uvetta sultanina 0,5 dl di Rum Mettere a bagno la frutta secca nel rum 4 cucchiai di miele 3 cucchiai cioccolato a scaglie 3 cucchiai cacao 2 dl panna 30 g burro, da aggiungere alla fine Fate sciogliere dolcemente sul fuoco e tenete da parte 180 g farina 160 g amido di mais 1/2 cucchiaio bicarbonato

  1 cucchiaino lievito per dolci  40 g zucchero di canna

Setacciate tutto in una ciotolaFate la fontana e aggiungeteci il composto al cioccolato, 2 uova, la frutta secca col Rum e 70 g di noci a pezzettiMettete in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato e cuocete a 180° per un'ora. Col mio forno a 150° per 45', quin…

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